清爽下饭低脂的凉拌新鲜黄花菜怎么做好吃

主食材：黄花菜200克。

配料：盐5克，鸡精3克，生抽8毫升，蚝油8毫升，白砂糖8克，苹果醋10毫升，芝麻油10毫升，辣椒油8克。

黄花菜摘掉蒂部和中间花蕊。

放入盆中洗净后沥干水分。

锅中加热水，烧开后加少许盐和油，把黄花菜倒入锅中煮约40秒。

煮好的黄花菜放入冷水中浸泡两个小时，中途换一遍水。

把黄花菜沥干水分放入碗中。

外取一只碗，里边加入各种调味料搅拌均匀

把调味料倒入黄花菜中。

加入一勺芝麻油和辣椒油，翻拌均匀即可。