主食材：菠菜150克，粉皮100克，鸡腿1个。
配料：食盐适量，有机醋适量，苹果醋适量，虾鲜生适量，白胡椒粉适量，芝麻油适量。
粉皮一份提前泡软
一把菠菜一个小鸡腿
菠菜粉皮开水焯熟放冷水中过凉
鸡腿上锅蒸熟
将鸡腿切丝，沥水菠菜粉皮放入盆中，加调味料拌匀食用。
