香辣拌鸡丝怎么做好吃

主食材：鸡脯肉，胡萝卜，洋葱。

配料：葱，姜，生抽，蒜蓉，料酒，鸡粉半勺，白芝麻2勺，小米椒，辣椒粉，白糖半勺，陈醋，鲜贝露，食用油，盐。

沸水中加2勺盐，料酒，葱，姜，放入鸡脯肉煮熟。

煮熟后撕成丝。

胡萝卜切丝，焯水至断。

碗中准备小米椒，蒜蓉，辣椒粉1勺，白芝麻2勺，倒入热油搅匀。

依次放入白糖，鸡粉，盐各半勺，陈醋，新鲜露，生抽，搅拌均匀。

盛有鸡肉的碗中，依次倒入胡萝卜，葱丝，姜丝，洋葱丝，料汁，搅拌均匀即可。