嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞的做法
来源：酷知馆 阅读：2.09W 次
主食材：鸡蛋1个，清水100克，嫩豆腐120克，杏鲍菇虾仁花蛤酱2勺。
配料：味极鲜酱油1勺，麻油半勺，凉白开2勺，香葱叶2段。
步骤1:
今天的主角是食平方的杏鲍菇虾仁花蛤酱，真材实料，鲜香美味
步骤2:
嫩豆腐切成小块儿放入深盘儿中
香葱叶切沫儿备用
步骤4:
一个鸡蛋大约50克，打匀加入
步骤5:
加入蛋液2倍的清水打匀
步骤6:
蛋液过筛倒入豆腐中，一定要过筛哦
步骤7:
过筛才能滤出浮沫
步骤8:
法帅蒸烤箱设置低温蒸汽100度15分钟，开始蒸起来
步骤9:
调一个料汁儿：
味极鲜+麻油+凉白开调匀备用
时间到，出炉喽！鲜嫩嫩很漂亮
步骤11:
浇上料汁儿，撒上葱花儿，还有最添味儿的杏鲍菇虾仁花蛤酱。营养美味，食平方杏鲍菇虾仁花蛤酱，麻、辣、鲜、香让你吃到过瘾！鲜掉舌头哦！哈哈哈（注意口水
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