麻辣豆腐的做法
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主食材：豆腐300克，瘦肉末100克。
配料：盐6克，食用油5毫升，葱末5克，蒜片5克，郫县豆瓣酱10克，胡椒粉3克，老抽5克，白糖5克，辣椒粉5克，辣椒5克。
步骤1: ![麻辣豆腐的做法]( "麻辣豆腐的做法")
清水煮沸，焯水30秒，捞出
步骤2: ![麻辣豆腐的做法 第2张]( "麻辣豆腐的做法 第2张")
倒入食用油，放入蒜、葱，倒入肉末，煸炒至变色
步骤3: ![麻辣豆腐的做法 第3张]( "麻辣豆腐的做法 第3张")
加豆瓣酱、胡椒粉、老抽，翻炒均匀
步骤4: ![麻辣豆腐的做法 第4张]( "麻辣豆腐的做法 第4张")
加水煮沸，放盐、白糖，
步骤5: ![麻辣豆腐的做法 第5张]( "麻辣豆腐的做法 第5张")
倒入豆腐，中小火煮沸
步骤6: ![麻辣豆腐的做法 第6张]( "麻辣豆腐的做法 第6张")
加辣椒粉和辣椒，撒上葱花
步骤7: ![麻辣豆腐的做法 第7张]( "麻辣豆腐的做法 第7张")
淋上适量热油
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