主食材：鸡胸肉300克，胡萝卜适量。
配料：姜7克，水适量，鸡蛋清1个。
姜切片，鸡胸肉切丁。
下冷水，下鸡胸肉。
去浮沫，捞出。
鸡胸肉，胡萝卜放入料理机，打碎。
打入鸡蛋清，放入裱花袋。
挤在锡纸上，卷起来，上锅蒸半小时。
