主食材：豆腐1块，蒜苗70克。
配料：甜面酱1勺，郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，葱姜适量，鸡精少许。
准备好食材。
蒜根叶分开切段。
豆腐煎至金黄。
炒锅倒油爆香葱姜，放入甜面酱，豆瓣酱炒香。
放入豆腐。
加一勺生抽，一勺料酒。
再把蒜苗根放入翻炒。
再放入蒜苗叶
最后加适量鸡精翻炒均匀出锅。
