家常番茄鸡蛋面怎么做好吃

主食材：番茄2个，鸡蛋2个，鸡蛋面100克。

配料：油10毫升，鸡精2克，盐5克，香油5毫升，葱少许，香菜1棵，生抽10毫升，清水适量。

将西红柿洗净，切小块备用。

葱花、香菜备用。

将少许食用油倒锅中加热，放入葱花爆香。

放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。

倒入生抽，翻炒均匀。

往锅中加水（无需盛出西红柿），煮沸。

下入鸡蛋面。

待面快煮熟时，打入鸡蛋。依个人口味加入盐、鸡精、香油即可。 面香汤浓，美味。