番茄土豆酱蛋面怎么做好吃

主食材：土豆1个，鸡蛋2个，西红柿1个，挂面2人份。

配料：大葱1根，盐适量，白胡椒粉适量，味精少许，黄豆酱适量。

大葱，土豆，西红柿，分别切好。

鸡蛋打散，倒入油锅中，用筷子迅速搅散。

加入黄豆酱搅拌均匀，酱鸡蛋就做好了。

锅中倒油，放入葱花爆香。

加入西红柿翻炒均匀。

加入适量清水，炖煮。

开锅后加入土豆，搅拌均匀。

加入盐，白胡椒粉，味精，搅拌均匀。

炖煮到土豆熟透，加入挂面，迅速搅拌均匀。

面条煮熟后，盛出，加上酱鸡蛋。面就做好了。