主食材：鸡蛋4个，清水5毫升，香葱 6颗。
配料：食盐 4g。
准备好所有食材。
将鸡蛋打在玻璃碗中。
加入5ml的清水。
加入切段的香葱。
撒上食盐。
用筷子将蛋打散。
锅中倒油，七分开时倒入鸡蛋液，迅速的用筷子打散。
中小火将鸡蛋慢慢的炒熟即可。
