杂蔬炒鸡蛋怎么做好吃
来源：酷知馆 阅读：2.21W 次
主食材：鸡蛋2只，西红柿1个，青椒1个，洋葱半个。
配料：橄榄油2汤匙，盐适量。
步骤1:
西红柿洗净切成小块儿，不用去皮，皮中番茄红素含量高；青椒洗净去蒂去籽切成小块儿；洋葱剥掉老皮，洗净切小块儿。切洋葱时，刀上沾些水会减少对眼睛的刺激
步骤2:
两只鸡蛋打散，加入一点点盐让鸡蛋有个底味，搅匀，热锅温油，倒入蛋液，待其凝固后用筷子划散，盛出备用
步骤3:
重新起油锅，先把洋葱煸炒出香味，接着放西红柿，小火翻炒出沙
步骤4:
接着放青椒翻炒两分钟，调入适量盐，炒匀，放入炒好的鸡蛋再次炒匀即可出锅
步骤5:
比传统的西红柿炒鸡蛋颜色与营养上都有所提高
热门内容
大家都在看
最近更新