蛋黄豆腐羹的做法
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主食材：番茄半个，豆腐半块，蛋黄1个。
配料：无。
步骤1: ![蛋黄豆腐羹的做法]( "蛋黄豆腐羹的做法")
将番茄切碎，用料理机打成番茄泥。
步骤2: ![蛋黄豆腐羹的做法 第2张]( "蛋黄豆腐羹的做法 第2张")
豆腐倒入容器，用勺子将豆腐碾成泥。
步骤3: ![蛋黄豆腐羹的做法 第3张]( "蛋黄豆腐羹的做法 第3张")
用打蛋器将蛋黄打碎。
步骤4: ![蛋黄豆腐羹的做法 第4张]( "蛋黄豆腐羹的做法 第4张")
锅内倒水，起大火将水煮沸。
步骤5: ![蛋黄豆腐羹的做法 第5张]( "蛋黄豆腐羹的做法 第5张")
向锅内倒入番茄泥，搅拌熬煮。
步骤6: ![蛋黄豆腐羹的做法 第6张]( "蛋黄豆腐羹的做法 第6张")
改小火，倒入豆腐你，继续熬煮。
步骤7: ![蛋黄豆腐羹的做法 第7张]( "蛋黄豆腐羹的做法 第7张")
最后倒入蛋液，烫成蛋花即可。
步骤8: ![蛋黄豆腐羹的做法 第8张]( "蛋黄豆腐羹的做法 第8张")
倒入碗中，稍作冷却即可。
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