黄骨鱼炖豆腐的做法
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主食材：黄骨鱼3只，冻豆腐2块。
配料：料酒适量，蒜适量，胡椒粉适量，姜适量，大蒜适量，红辣椒适量。
步骤1: ![黄骨鱼炖豆腐的做法]( "黄骨鱼炖豆腐的做法")
黄骨鱼洗净，加入料酒、胡椒粉，腌制20分钟去腥
步骤2: ![黄骨鱼炖豆腐的做法 第2张]( "黄骨鱼炖豆腐的做法 第2张")
切配料
步骤3: ![黄骨鱼炖豆腐的做法 第3张]( "黄骨鱼炖豆腐的做法 第3张")
冻豆腐切块
步骤4: ![黄骨鱼炖豆腐的做法 第4张]( "黄骨鱼炖豆腐的做法 第4张")
热锅热油，蒜、姜、红辣椒
步骤5: ![黄骨鱼炖豆腐的做法 第5张]( "黄骨鱼炖豆腐的做法 第5张")
倒入黄骨鱼，炒至金黄
步骤6: ![黄骨鱼炖豆腐的做法 第6张]( "黄骨鱼炖豆腐的做法 第6张")
倒入两碗水左右
步骤7: ![黄骨鱼炖豆腐的做法 第7张]( "黄骨鱼炖豆腐的做法 第7张")
倒入适量生抽
步骤8: ![黄骨鱼炖豆腐的做法 第8张]( "黄骨鱼炖豆腐的做法 第8张")
倒入冻豆腐，大火炖大概五六分钟
步骤9: ![黄骨鱼炖豆腐的做法 第9张]( "黄骨鱼炖豆腐的做法 第9张")
撒上大蒜翻炒即可出锅
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