咸蛋黄豆腐怎么做好吃

主食材：豆腐200克，咸蛋黄2个。

配料：食用油1汤匙，洋葱4分之1个，葱一段，盐1克。

原料。

咸蛋黄切碎，越碎越好。

豆腐切色子块，水开后煮2分钟后捞出备用。

炒锅倒油，放入洋葱炒香。放入咸蛋黄小火翻炒。

炒至蛋黄起沙。

加水。

放入豆腐、少许盐，煮2分钟。

关火后撒葱末即可。

鲜美。