干锅排骨怎么做好吃
来源：酷知馆 阅读：2.66W 次
主食材：排骨500克，香葱1根，淀粉150克。
配料：姜片10克，蒜片2克，洋葱150克，干辣椒5克，盐2克。
步骤1:
姜蒜，洋葱切片，小米椒，线椒切圈
步骤2:
排骨冷水入锅，加入香葱，料酒，焯水去腥去血沫
步骤3:
倒入排骨，加入生抽，淀粉，搅拌均匀
步骤4:
锅中倒油，油温烧至七成熟，倒入排骨，小火炸至金黄
步骤5:
锅中倒油，加入洋葱，大火爆香
步骤6:
锅中倒油，加入蒜片，姜片，干辣椒，小米椒，线椒，十三香，香辣酱，大火爆香
步骤7:
倒入排骨，盐，翻炒均匀
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