蒜香排骨怎么做好吃

主食材：排骨。

配料：蒜，姜，葱，生抽2勺，料酒1勺，老抽1勺，黑胡椒，盐，淀粉，辣椒，蒜蓉。

准备好蒜末和姜末。

开始腌制排骨，倒入一半的蒜末，姜末，适量的葱花，2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，适量的盐和黑胡椒，抓匀腌制30分钟。

腌好的排骨加一层薄薄的淀粉。

油热后下排骨，炸熟后捞出备用。

重新起锅，油热后放入蒜末和辣椒碎。

炒至金黄色，放入排骨。

炒至蒜蓉裹在排骨上就可以出锅了。