主食材:土豆1个,糯米粉50克,马苏里拉奶酪100克。
配料:白糖30克,盐1/3匙,鸡蛋1个,植物油1勺。
土豆去皮切片入锅蒸20分钟左右至筷子轻松穿透
取出土豆,加入白糖和盐
压成泥
打入鸡蛋搅拌均匀
加入糯米粉翻拌均匀
揉成面团
取一块面团压扁
放入适量马苏里拉奶酪收口揉圆
锅中加入植物油,土豆球压扁后放入锅中煎至两面金黄即可