主食材：鸡肉500克，葱姜适量，蒜3瓣，芹菜适量。
配料：料酒10克，五香粉0.5克，盐2克，花椒3克，麻椒1.5克，八角1个，香叶少量，辣椒适量，糖5克。
鸡肉加料腌制搅拌均匀
中小火炸至微黄捞出备用
大火复炸捞出备用
炒香香料
倒入鸡肉翻炒均匀
倒入芹菜段翻炒调味出锅
