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豆腐神仙吃法——照烧海苔豆腐的做法

来源:酷知馆 阅读:3.2W 次

主食材:北豆腐300克,海苔1张。

配料:生抽1勺,蚝油1勺,蜂蜜1勺,白糖1勺。

步骤1:
豆腐神仙吃法——照烧海苔豆腐的做法


北豆腐切成长方形小条

步骤2:
豆腐神仙吃法——照烧海苔豆腐的做法 第2张


把海苔卷在豆腐的正中间缠绕一圈

步骤3:
豆腐神仙吃法——照烧海苔豆腐的做法 第3张

把豆腐挨个放入淀粉中裹上薄薄的一层淀粉

步骤4:
豆腐神仙吃法——照烧海苔豆腐的做法 第4张

碗中加入生抽、蚝油、蜂蜜、清水调匀

步骤5:
豆腐神仙吃法——照烧海苔豆腐的做法 第5张

不粘锅加油烧热,中小火放入豆腐,先不要急着翻动豆腐,底部定型后晃一下锅,豆腐可以来回滑动的时候翻面,全程用中火煎至四面金黄

步骤6:
豆腐神仙吃法——照烧海苔豆腐的做法 第6张

倒入碗汁,中小火至汤汁变得浓稠,让豆腐充分的吸收汤汁更加入味

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