荷包蛋面条怎么做好吃

主食材：麦芯小麦粉400克，水150克，鸡蛋2个。

配料：西红柿1个，青菜80克，小葱40克，盐适量，酱油适量。

准备食材。

金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉放入面条机中，水箱里加入150克水，制作面条。

制作好的面条很筋道，我家喜欢吃这个粗细的面条。

小葱切碎，留一点葱叶，其它的放入小碗中，加适量酱油，用烧热的油浇进去，做成葱花油。

西红柿切片。

小汤锅烧水，水开后关火，将鸡蛋磕开放进热水中，待一个凝固后再磕入另一个，等到荷包蛋形成后，开小火煮熟。

碗中放入葱花，调盐、葱花油。

将煮熟的荷包蛋汤过滤后倒入碗中。面条煮熟后放入汤中，码上几片西红柿、荷包蛋和烫熟的青菜即可。