香煎火腿肠的做法

1、取出适量的火腿，将外皮撕掉，整根放置于空盘中。若要整根煎在上面划入四至五刀。

2、要把整肠切成斜片再煎，这样更透更具脆感，然后搁碗中一些孜然粉备用。

3、冷锅搁油，煎肠切记只开微火，太大了反易生糊，看油面有一缕热气即可放肠。

4、煎的同时要时而翻拌，待受煎的一面微微变脆时，翻过来继续煎。

5、所有的肠块都渗透裹上去一层焦脆的表皮，就可以铲出锅外了。

6、撒覆上少许孜然，椒香粉，爱辣的当然也可以涂抹辣油，趁着正脆快快吃吧。

以上是关于香煎火腿肠的做法，其实香煎火腿肠的步骤非常简单的，如果你有兴趣的话，可以自己在家里尝试一下吧！