食材：
鸡翅根4只、姜1块、蒜5瓣、葱1根、盐焗鸡粉10克、黑胡椒少许、料酒1勺
步骤：
1、鸡翅根洗净，切开去骨，加入拍碎蒜瓣，生姜，盐焗鸡粉和少许盐腌制2小时。
2、将锅热加入少许油，鸡皮的一面朝下，中小火慢煎。
3、一面煎黄再翻过去煎另一面，盛出撒上黑胡椒粉，少许葱花即可。
