洋葱炒粉丝的做法
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炒粉丝怎么做好吃?
主料:
粉丝50克,洋葱1个,鸡蛋1个;
辅料:
姜1块,蒜2瓣,葱2根,生抽1勺,醋1勺,蚝油半勺,鸡精半勺;
洋葱炒粉丝的做法步骤:
1.粉丝用温水泡软,捞出沥干;
2.洋葱对半切开,然后切成丝。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液。姜1块切末,蒜2瓣切末,葱2根切葱花;
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液待其全部凝固后滑散盛出;
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末爆香,放入洋葱丝翻炒半分钟,放入粉丝、鸡蛋继续翻炒,放入生抽1勺、醋1勺、蚝油半勺、鸡精半勺。炒匀后盛出,撒上葱花即可。
小贴士:
1、洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
2、洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,是适合中老年人的保健食物。
洋葱炒粉丝是一道很简单的家常菜,口味咸鲜,营养丰富,关键是不会花费很长的时间,是一道快手菜,洋葱炒粉丝的做法你们都学会了吗?
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