主食材：菜心，粉丝。
配料：蒜，生抽，醋，盐，蚝油，芥末油，香油。
菜心洗净焯水2分钟。
盛到凉水中。
粉丝在热水里泡发。
将菜心和粉丝盛到盘中。
碗中加入蒜，生抽，醋，盐，蚝油，芥末油，香油。
搅拌均匀，淋在盘中即可。
