主食材：杏鲍菇。
配料：葱花，蒜末，辣椒粉，生抽，陈醋，盐，糖。
杏鲍菇洗净，蒸熟，约15分钟。
放凉后撕成条。
料汁：葱花，蒜末，辣椒粉。
浇上热油。
再加生抽，陈醋，盐，糖，搅拌均匀。
料汁浇在杏鲍菇上，搅拌均匀即可。
