黑椒手撕杏鲍菇的做法
来源：酷知馆 阅读：2.46W 次
主食材：杏鲍菇3个，胡萝卜半根，肉丝一碗。
配料：青椒1根，葱姜蒜适量，盐1勺，酱油1勺，白胡椒粉1勺，黑胡椒粉1勺，食用油适量，生抽1勺，玉米淀粉适量。
步骤1:
杏鲍菇3个，用手撕成小条。
步骤2:
葱姜蒜切碎备用
步骤3:
青椒斜切小条
步骤4:
半根胡萝卜切丝
步骤5:
肉丝➕生抽➕玉米淀粉腌制5分钟
步骤6:
锅里放油，先炒肉丝，炒好后铲起来备用
步骤7:
不用洗锅，直接用锅里底油炒葱姜蒜。
步骤8:
炒香后倒入胡萝卜丝，炒到胡萝卜丝变色，变软一点
步骤9:
再倒入杏鲍菇。
步骤10:
翻炒均匀开始调味
步骤11:
盐1勺➕酱油1勺。
步骤12:
黑椒粉，白胡椒粉各1勺。
杏鲍菇出水后➕青椒继续炒到收汁。
收汁炒熟，撒上葱花。
黑椒手撕杏鲍菇就做好了。
家常下饭菜，简单快手，口感超好！
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