主食材:紫薯200克,糯米粉45克。
配料:白糖30克,植物油半锅。
紫薯切半,放入蒸锅,上汽后中火蒸40分钟
紫薯去皮压泥
加入白糖
加入糯米粉
揉捏成面团
取适量面团揉搓成丸子
锅中烧油,放入干燥木筷周围出现密集小泡时放入丸子,炸至变色即可