烩丸子是一道简单的家常菜，很多人都喜欢吃，那它到底怎么做呢？我们一起去探究一下吧！
把猪肉洗干净然后剁碎，加盐，生抽，酱油，耗油搅拌均匀；用手把肉泥搓成小圆球，下锅炸至金黄，出锅备用。
在锅中倒入适量的油，油开之后，把辣椒胡萝卜倒进去炒到半熟，再把之前炸好的丸子倒进去翻炒五分钟就可以出锅了。
如果喜欢吃白菜的话，还可以把白菜和胡萝卜一起炒，然后再加入炸好的丸子。
