主食材:菜头200克,火腿50克。
配料:油2汤匙,盐1汤匙,大蒜2粒,鸡精0.5汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙。
无丝菜头切条状。
火腿切片。大蒜切碎。
锅中热油爆香蒜米。
把火腿放入煎香。
把无丝菜丝倒入翻炒。
炒至菜软加适量盐。
加入少许鸡精。
淋适量生抽。
加适量蚝油翻拌均匀即可。