#年年有余#酱青鱼怎么做好吃
来源：酷知馆 阅读：2.54W 次
主食材：青鱼500克，生姜20克，葱白10克。
配料：六月鲜8克轻盐特级原汁酱油45毫升，味达美臻品料酒15毫升。
步骤1:
准备食材：青鱼洗净，切成厚片，生姜切片，料酒和轻盐酱油
步骤2:
将青鱼块放入密封碗中
步骤3:
倒入1勺（15毫升）料酒
步骤4:
倒入3勺（45毫升）8克轻盐酱油
步骤5:
放入2片生姜
步骤6:
用生姜将鱼肉全部浸上酱汁，然后盖上密封盖，放入冰箱冷藏72小时
步骤7:
腌制好的酱青鱼
步骤8:
将腌制好的青鱼放入不粘锅内
步骤9:
放入姜片
步骤10:
将腌制用的酱汁一起倒入
步骤11:
盖上锅盖之后大火煮开后中小火炖煮10分钟
步骤12:
将汁水收干即可
步骤13:
将青鱼装入盘中
步骤14:
最后用葱白丝点缀即可
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