白菜酱香鱼怎么做好吃
来源:酷知馆 阅读:6.99K 次
主食材:白菜3片,鲤鱼腩1个。
配料:植物油1大勺,大葱1段,姜3片,料酒1勺,东北大酱2勺,甜面酱1勺,海鲜酱1勺,香菜1棵。
步骤1: 白菜用手掰成小块
步骤2: 锅中加入植物油,鱼腩横切几刀后煎至两面定型
步骤3: 放入葱段,姜片,加入料酒和适量清水
步骤4: 放入东北大酱,甜面酱和海鲜酱
步骤5: 放入白菜块,中火炖煮约20分钟
步骤6: 汤汁收浓时关火,撒香菜段即可
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