简单快手,做出西餐厅级别的黑椒培根意面怎么做
来源:酷知馆 阅读:2.94W 次
主食材:意大利面1人食,白糖小半勺,老抽半勺,培根3片,青椒半个,红椒半个,洋葱1/3个,黑胡椒酱适量,生抽2勺,耗油1勺。
配料:黑胡椒碎适量。
步骤1:将大蒜切末,培根切片,青红椒和洋葱切条
步骤2:水开后放入意大利面煮7分钟(具体煮的时间看自己买的意大利面的包装袋上)留半碗煮意面的水!
步骤3:锅中倒入适量油,放入蒜末和洋葱爆香
步骤4:洋葱半透明,放入培根炒至滋滋冒油
步骤5:放入青红椒翻炒1分钟
步骤6:锅中加入适量黑胡椒(我加了牛排吃剩的一包)2勺生抽,小半勺白糖,一勺耗油,半碗煮意面的水。煮至汤汁沸腾,微微粘稠
步骤7:放入意面,加入半勺老抽调色。
步骤8:翻炒均匀后中小火煮一分钟
步骤9:出锅前撒上适量黑胡椒碎,显得高级有颗粒感
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