排骨炖豆角土豆的做法
来源：酷知馆 阅读：1.67W 次
主食材：猪排骨600克，豆角300克，土豆2个。
配料：油30克，盐4克，葱20克，生姜10克，红辣椒少许，花椒粉少许，生抽2汤匙，老抽2汤匙。
步骤1:
豆角洗净，开水焯烫一分钟，捞出沥干水分
步骤2:
土豆切块备用
步骤3:
排骨洗净，凉水下锅焯去血沫
步骤4:
排骨捞出洗净沥干水分
步骤5:
葱切碎，生姜切片
步骤6:
油锅烧热，放入排骨翻炒片刻
步骤7:
放入葱姜红辣椒
步骤8:
翻炒片刻
步骤9:
放入花椒粉
步骤10:
放入生抽
步骤11:
放入老抽
步骤12:
添水没过排骨（最好多一些），大火烧开转中火炖至排骨8分熟
步骤13:
放入土豆块
步骤14:
放盐
步骤15:
放豆角继续炖至排骨熟透
步骤16:
收浓汤汁即可
步骤17:
配碗米饭，开吃吧！
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