口臭是指从口腔或其他充满空气的空腔中如鼻、鼻窦、咽，所散发出的臭气。而最常见的引起口臭的原因，就是口腔疾病，如：牙龈炎、牙周炎等疾病，由于微生物大量分泌出有害物质，导致口腔中发散出难闻的臭味。还有一些消化道疾病，像慢性消化道溃疡就会散发出一种烂酸味。
有一些人特别爱吃散发难闻气味的食物，如大蒜、洋葱等，这些刺激性的气味会附着在舌苔或者被牙釉质吸收，就会散发出口臭。
