西红柿焖米饭的家常做法

用料：番茄1个，玉米1根，豌豆小半碗，腊肠1小段，火腿肠2根，香菇2朵，大米1碗，猪油1勺，盐适量，生抽3勺。

做法步骤：

1、准备好所需要的食材，可替换掉不喜欢的食材，所有食材全部切小丁，番茄除外。

2、烧一锅热水，番茄下水焯1分钟，捞出，在番茄顶部切十字口，撕去皮。

3、电饭锅内倒入大米，清洗干净，加入合适的水量，中间放入一个番茄，四周铺好所有食材。

4、倒入一勺猪油、3勺生抽，撒适量盐，关上盖子，启动煮饭键。

5、饭煮好后用勺子压破番茄，搅拌均匀即可（若盐味不够可以再加一点调味）。

拓展资料：

西红柿一般是指“番茄”。茄科番茄属一年生或多年生草本植物，原产南美洲，现全世界广泛栽培。果实营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

西红柿体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。