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怎样腌制辣椒咸菜
辣椒咸菜腌制方法:1、辣椒清洗干净,晾干水分,用牙签逐个戳小洞。2、备盐,和米酒,烧开水后盛出等待完全冷却。3、将辣椒装盆里,加盐拌匀。4、倒入米酒,拌匀后静置半小时。5、将冷却的开水倒进坛子里,放少许盐,再将辣椒装进坛子里,盖上...
01-11
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青萝卜咸菜的腌制方法
你知道青萝卜咸菜的腌制方法吗?一起来看看吧操作方法01选用新鲜的青萝卜适量,用清水洗净,去掉青萝卜的头尾,萝卜外皮有不好清洗干净的部分就去部分皮,洗好待用。02把洗净的萝卜根据自己的喜好切成条或块,我这里选用的是切条...
04-17
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辣菜疙瘩咸菜烀制方法,怎样腌制辣菜(咸菜)疙瘩
操作方法01首先我们把新鲜的菜疙瘩采摘回来,然后用刀削一下表面,然后用清水冲洗干净后,放入阳光下把水分晒干02然后取个干净的容器,把煮开的盐水倒入,晾凉后把菜疙瘩放入里面泡上两天左右后取出备用03锅中放入适量的水,加入...
04-19
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沙葱怎么腌制成咸菜
先准备好一盆醋和洗干净的沙葱,之后把沙葱侵泡在醋内,然后全部倒入储藏缸中。辣椒和洋葱切块后放入烧开了油的锅中搅拌均匀,出锅后冷置,再全部入缸。将储藏缸封口,腌制完毕。工具/材料:沙葱、辣椒、洋葱醋、食用油、盐锅、...
01-01
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咸菜饭团怎么做好吃
主食材:杂粮米100克,胚芽米150克,生菜2个,火腿1根,榨菜适量,咸菜适量。配料:保鲜膜1个。步骤1:先把杂粮米泡一夜步骤2:米泡好,加150克胚芽米清洗干净步骤3:倒入电饭煲加适量水煮30分钟步骤4:米铺保鲜膜上放上生菜和火腿榨菜咸...
04-13
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五香咸菜疙瘩怎么腌
准备好晾晒干水分的大头菜,将其倒在一个干净无油的大盆中,撒上适量的食盐和五香粉。将食盐和五香粉均匀地涂抹在每一片菜头上,全部涂抹均匀。将涂抹均匀的大头菜装在一个无油无水的桶子里面,压好之后,盖上盖子腌制一个晚上...
04-01
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咸菜可以和什么一起炒
咸菜可以和:猪肉、牛肉、腊肉、鸡蛋、羊肉、咸鱼、火腿肠、牛百叶等一起炒。咸菜是我们喜爱的一道,用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。咸菜...
03-09
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孕期吃咸菜了怎么办
不建议孕妇吃咸菜,因为作为腌制食品来说,咸菜里面含有的盐分都比较高,而且营养层分也比较单一,并不适合孕期营养的需求。但是偶尔吃少量,仅仅改善一下口味,作为开胃辅助,也并不是就一点都不可以的。孕妇吃咸菜,一定要注意少量...
03-13
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腌茄子咸菜的做法
腌茄子咸菜的做法:主料:茄子、豆角、咸菜。配料:花椒、香叶、白寇、小茴香、桂皮、姜片、盐、白糖、高度白酒。1.挑选好一些小嫩茄子、豆角和咸菜。然后把茄子切成橘子瓣状,然后再洗干净,再放到锅上面去蒸熟,再放到阴凉的地...
04-05
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咸菜怎么做好吃
主食材:雪里蕻200克。配料:姜5克,辣椒6克,食用油5毫升,干辣椒3克,鸡粉2克,盐2克。步骤1:准备姜丝,辣椒末步骤2:雪里蕻切碎步骤3:锅中加入食用油,干辣椒,姜丝爆香步骤4:加入雪里蕻步骤5:加入干辣椒步骤6:放入鸡粉、盐,翻炒均匀...
04-11
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菜心怎么做咸菜
新鲜摘回来的白菜心叶片,清洗干净摊开放太阳底下晒一天,再把晒了一天的菜心叶用盐搓软,腌制出水腌制两天左右后再拿出来晒干,晒得完全干便可以,再放进保鲜袋里保存,如果是雨季,最好能隔段时间再拿出来晒一下。晒好的咸菜干用...
02-29
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腌咸菜怎么腌
准备好晾晒干水分的芥菜,将其倒在一个干净无油的大盆中,撒上适量的食盐。将食盐均匀地涂抹在每一片菜头上,全部涂抹均匀。将涂抹均匀的芥菜装在一个无油无水的桶子里面,压好之后,盖上盖子腌制一个星期即可。工具/材料:食盐...
04-01
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咸菜炒豆芽怎么做
主食材:绿豆芽350克,咸菜80克,青椒50克。配料:盐适量。步骤1:将绿豆芽去根洗净,沥干水分步骤2:准备好切碎的咸菜步骤3:起油锅加入切碎的青椒翻炒一下步骤4:然后加入咸菜同炒步骤5:再加入绿豆芽步骤6:炒的时候可以适量的加...
02-26
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莴苣咸菜的腌制方法
腌制的莴苣美味可口,下面分享一下它的做法。工具/材料莴苣、酱油、盐、香料操作方法01首先,将莴苣去皮,切成片,然后,放入盘中。02然后,再加入适量盐、酱油、香料,搅拌均匀即可。03然后,再放入容器中,将容器密封好,十五天左右即...
04-19
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绿萝卜咸菜的腌制方法
绿萝卜咸菜是一种将绿萝卜切块或者切成丝,再加入盐,辣椒等调味料,放置一段时间腌制得的一种小吃咸菜,其做法简单,口味精美,很受大众的喜欢。腌萝卜干可以根据自己的喜好选择,绿色的萝卜做出来会更清脆一些,白色的会有一点淡淡...
12-28
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咸菜蒸小黄鱼怎么做好吃
主食材:小黄鱼12条,即食雪菜1包。配料:小葱2棵,姜数片,料酒2大勺。步骤1:小黄鱼去鳞、鳃、内脏,洗净血污和黑膜。步骤2:葱切段,姜切片。步骤3:葱姜摆入盘底。步骤4:摆好小黄鱼。步骤5:淋上料酒。步骤6:盖上即食咸菜,腌制半小...
04-12
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洋姜咸菜的腌制方法
工具/材料洋姜,萝卜,料酒,花椒,姜,冰糖,老坛水操作方法01首先我们将准备好的洋姜与萝卜清洗干净切块,放在阳台上面晾晒一天02然后我们将晾晒好的洋姜与萝卜装入一个盆中,放入适量的姜,料酒,花椒,冰糖,盐,搅拌均匀03接着我们再倒入...
04-19
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怎幺腌制鲜姜咸菜
生姜作为一种常用的调味品,收到了许多厨师和家庭的喜爱。生姜不可以当做一种调味品,同时它也可以当做一味中药,特别是在天寒的时候,可以通过吃生姜,喝姜茶来让身体变得更加的暖和,去除身上的寒气。在古代经常有人生病,受寒之...
04-15
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酸菜和咸菜的区别
酸菜和咸菜的区别1、酸菜跟咸菜在腌制的时候,放盐的量不一样,酸菜放的盐略少一点。2、酸菜可以用来煲汤,可以使汤鲜美,而咸菜不用来煲汤。3、咸菜就是用盐腌制的蔬菜,酸菜多选用韧性较好的多叶蔬菜作为原料加工制作。酸菜...
03-05
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芥菜疙瘩咸菜怎么做好吃
主食材:芥菜咸菜一个。配料:盐一小勺,生抽一小勺,鸡精一小勺,蒜两瓣,葱适量。步骤1:芥菜咸菜放入盆里清洗干净步骤2:把芥菜疙瘩放入盘里备用步骤3:葱,蒜切末备用步骤4:锅烧热,放入食用油步骤5:爆香蒜末葱花,加入芥菜疙瘩翻炒均...
03-02
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小白萝卜怎么腌成咸菜
小白萝卜腌成咸菜的做法:食材:小白萝卜5Kg、盐500g、白糖250g、醋250g、花椒少许、辣椒少许。做法步骤:1、从市场上买那种小萝卜,是腌制出来又脆又咸的咸菜,不要水萝卜,由于是在土地里拔出来的,浑身带的泥土不少,所以要洗净,洗...
12-29
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东北的芥菜丝腌咸菜做法步骤
东北的芥菜丝腌咸菜做法原料:芥菜100公斤,盐10公斤,姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克。芥菜需为当季芥菜,且叶柄肉质无老化现象。1.腌制方法:将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除,再用清水洗净、晾干,约5—6天后,即可切条。...
04-05
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咸菜、咸鱼、腌肉是致癌物吗
咸菜、咸鱼以及腌肉是常见的腌制食品,是很多家庭餐桌上的一道美味。在物资匮乏的时期,许多家庭把腌制食物当做餐桌上的主食,因为它易于储存,且口感较佳。但是,根据世界卫生组织列出的120种容易致癌的列表中,腌制食品上了榜...
03-30
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东北土豆咸菜的家常做法
东北土豆咸菜,是一道东北特色风味菜,口感咸香,酱香浓郁,开胃下饭,深受东北人的喜爱。下面介绍一下东北土豆咸菜的家常做法。工具/材料土豆3个,猪肉皮250克,豇豆750克,香菜500克,青尖椒6个,大葱3棵,姜1块。盐,味精,花椒,八角,料酒,酱油...
04-17
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经常吃罐装咸菜有什么坏处
经常吃罐装咸菜的坏处:1、营养不良。咸菜是用蔬菜腌制而成的,属于腌制食品,在腌制过程中,蔬菜的营养物质大量流失,已经不再具有营养价值。所以,咸菜只能做开胃小菜,不宜代替蔬菜,经常吃的话容易导致营养不良。2、致癌。咸菜在...
01-03
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半斤八两是什么意思
意思是:八两:即半斤;旧制一斤为十六两。半斤和八两轻重相...
鹃组词是什么
鹃这个字可以组词杜鹃啼血、杜鹃、杜鹃花、啼鹃、望帝...
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