凤梨是草本植物，也是一种热带水果。
凤梨属于凤梨科，也属于多年生草本植物。也是水果植物，凤梨主要是产自于热带地区。凤梨的茎干较为短，叶片比较狭长，为披针状或条带状。凤梨的花期是比较长的，一般在夏季至冬季期间开放。凤梨的花朵也叫鸿运当头，因为凤梨的花朵的颜色是红色。红色寓意着鸿运当头，红红火火。
凤梨的果实是可以吃的，而且酸甜可口，不会很酸也不会很甜，凤梨的营养比较丰富。是比较受欢迎的水果。在我国福建、广东、海南等地区都有栽培。
