凤梨的果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化，凤梨不仅可以减肥，而且对身体健康也有着不同的功效。
凤梨是寒性水果，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、养颜瘦身等功效，是夏令医食兼优的时令佳果。
但凤梨中含有刺激作用的甙类物质和凤梨蛋白酶，最好先切块用盐水浸泡后再吃，也不建议多吃，因为酸会对一些人的牙齿及胃产生刺激作用。
