油焖尖椒的家常做法:
食材:
尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙
油焖尖椒的做法:
1、蒜切末,尖椒切段;
2、锅中倒油,油热倒入尖椒,中火慢煎,煎至两面微黄,再加入生抽、蚝油、盐、少许水焖3分钟;
3、最后放白糖、蒜末调味即可。
小贴士:
尖椒下锅要小火慢煎,否则很容易煎糊,影响口感。