首先要准备的材料就是花椒，桂皮，八角，葱，姜，蒜等等。另外还可以准备一些配料入胡萝卜丁，土豆块等。记住在炖牛肉之前腌制一下，炖起来的时候才更加入味。
1、另外炖牛肉的时候还需要记住一个小技巧，就是大火加小火，先用大火炖牛肉七八分熟，再改用小火慢炖。
2、关于煮牛肉用什么调料内容的介绍就到这了。
