怎么把面擀得又圆又薄
来源:酷知馆 阅读:2.05W 次
找一个做Pizza的盘子,把面擀薄之后,将Pizza盘子倒扣在面上,沿着盘子用刀切,这样擀出的面,就又圆又薄了。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
注意:在和面时,加入适量的食盐,能让面更加的劲道。面和好后,要醒发20分钟左右,这样容易擀制。
#把面
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找一个做Pizza的盘子,把面擀薄之后,将Pizza盘子倒扣在面上,沿着盘子用刀切,这样擀出的面,就又圆又薄了。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
注意:在和面时,加入适量的食盐,能让面更加的劲道。面和好后,要醒发20分钟左右,这样容易擀制。