主食材：鸡蛋2个，胡萝卜1截，西葫芦1截，黄瓜1截。
配料：油适量，盐少许。
锅里放油，烧热，倒入鸡蛋液。
煎至微微凝固。
放入胡萝卜片。
放入西葫芦片和黄瓜片。
快速翻炒均匀。
倒入适量清水，煮开。
撒少许盐。
混合均匀即可。
