主食材：猪肉馅250克，香菇7个，鸡蛋1个。
配料：葱10克，姜10克，淀粉10克，生抽3克，料酒3克，十三香2克，蚝油2克，盐2克。
香菇切丁。
肉馅中加入葱姜，香菇，鸡蛋，料酒，酱油，蚝油，十三香，盐，淀粉，一个方向搅拌均匀。
千张焯水，切成小方块。
放入肉馅，卷起来。
两边压紧。
放入锅中蒸10分钟。
取出撒上蒸鱼豉油和葱花，再蒸2分钟即可。
