辣椒酱蒸鱼的做法
来源：酷知馆 阅读：1.37W 次
主食材：海鱼2条。
配料：姜数片，蒜头数瓣，料酒适量，盐适量，白芝麻少许，热油适量。
步骤1:
食材准备好：海鱼，姜，蒜，辣椒酱
步骤2:
海鱼去除内脏，鱼鳃等，，清洗干净
步骤3:
鱼洗好后改刀切小块，姜蒜切好备用
步骤4:
鱼块放入盘中，加适量的料酒
步骤5:
少许的盐，腌制一会儿
步骤6:
腌好的鱼块倒出多余的腌汁，摆放盘中
步骤7:
鱼面上放入姜蒜，辣椒酱
步骤8:
放入蒸锅里
步骤9:
盖上锅盖，大火烧开，蒸煮8-10分钟
步骤10:
鱼蒸好后倒出汤汁
步骤11:
加少许的酱油
步骤12:
少许的白芝麻
步骤13:
淋上热油即可食用了
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