玉米土豆炖鸡的做法
来源：酷知馆 阅读：1.59W 次
配料：胡萝卜1根，酱油2勺，老抽1/2勺，白糖1匙，盐1匙，植物油1勺，大葱1段，姜2片，蒜3粒，八角1粒，桂皮1块，干红辣椒3根，料酒1勺。
步骤1:
土鸡切块，冷水入锅焯出血水
步骤2:
糯玉米切块
步骤3:
胡萝卜切块
步骤4:
土豆去皮切块
步骤5:
锅中加入植物油，放入鸡块翻炒至变色
步骤6:
加入葱姜蒜，八角，桂皮和干红辣椒炒香
步骤7:
放入料酒，酱油，老抽和白糖炒匀
步骤8:
加入适量清水，烧开转小火炖30分钟
步骤9:
加盐调味，放入胡萝卜
步骤10:
放入土豆块
步骤11:
放入糯玉米块，继续炖30分钟后大火收汁即可
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