主食材：空心菜300克。
配料：植物油适量，葱5克，姜5克，蒜5克，盐适量，鸡精适量。
空心菜择好、洗净
炒锅加热，倒入植物油
油热后，放入葱、姜、蒜末，爆香
放入空心菜，快速翻炒
空心菜断生变色后，加入盐、鸡精，翻炒均匀
