肉丝金针菇炒蛋的做法
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主食材：金针菇250克，鸭蛋150克，肉50克。
配料：香葱适量，盐适量。
步骤1: ![肉丝金针菇炒蛋的做法]( "肉丝金针菇炒蛋的做法")
鸭蛋加入适量的盐打散
步骤2: ![肉丝金针菇炒蛋的做法 第2张]( "肉丝金针菇炒蛋的做法 第2张")
起油锅加入肉丝爆炒一下，然后加入切碎的金针菇
步骤3: ![肉丝金针菇炒蛋的做法 第3张]( "肉丝金针菇炒蛋的做法 第3张")
用铲子翻炒至金针菇列有出水
步骤4: ![肉丝金针菇炒蛋的做法 第4张]( "肉丝金针菇炒蛋的做法 第4张")
然后慢慢的倒入打散的蛋液
步骤5: ![肉丝金针菇炒蛋的做法 第5张]( "肉丝金针菇炒蛋的做法 第5张")
轻轻的晃动一下锅子
步骤6: ![肉丝金针菇炒蛋的做法 第6张]( "肉丝金针菇炒蛋的做法 第6张")
等到略有凝固的时候，用铲子铲一下
步骤7: ![肉丝金针菇炒蛋的做法 第7张]( "肉丝金针菇炒蛋的做法 第7张")
在加一点点盐和清水，撒上香葱煮一分钟即可
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