主食材：豆腐500克。
配料：食用油5毫升，姜丝适量，葱适量，豆豉5克，郫县豆瓣酱5克，生抽5克，盐3克，水淀粉15克，麻椒适量。
豆腐500g切块放入水中，大火煮沸
锅中放油ml，加入姜丝、蒜、豆豉、豆瓣酱
倒入豆腐块翻炒
加入生抽5g、盐3g、水淀粉15g，大火翻炒收汁
出锅淋上适量麻椒碎末，完成
