冬瓜炖丸子的做法
来源：酷知馆 阅读：1.75W 次
主食材：猪肉馅250克，盐1茶匙，冬瓜300克，香菜2根，腌肉：味极鲜1勺，老抽1勺，蛋清1个，淀粉1勺，食用油1勺，五香粉3克。
配料：油适量，清水适量，葱少量。
步骤1:
肉馅加入腌肉调料，搅匀腌制半小时
步骤2:
冬瓜切片备用
步骤3:
香菜切段备用
步骤4:
起锅热油，放葱花炒香
步骤5:
倒入冬瓜翻炒均匀
步骤6:
调入味极鲜酱油翻炒均匀
步骤7:
加入稍多清水，煮开
步骤8:
将肉馅团成丸子下锅，煮5分钟
步骤9:
撒香菜即可，祛湿下火，OSTINI伴你度过高温酷暑
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