主食材：五花肉1块，芽菜适量，西兰花适量。
配料：水适量，白糖适量，姜适量，料酒适量，老抽适量。
锅中加水，加糖炒出糖色，加水放上五花肉，加姜，料酒，老抽，糖色，煮熟捞出。
放入冰箱急冻4小时，开切，切的时候不要切断，边角不要扔，放入锅中炒出油。
加老抽调色加芽菜炒一下，然后摆成宝塔形状。
摆好后，放入锅中蒸40分钟，同时把西兰花焯下水，出锅，摆盘，淋汁。
